甲鱼汤的功效有什么

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

甲鱼汤是一种传统的中药膳,具有多种保健功效。甲鱼汤富含蛋白质、维生素及多种微量元素,能够增强体质,提高免疫力。甲鱼汤具有滋阴补肾的作用,特别适合肾阴虚者食用,可以改善腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。此外,甲鱼汤有助于补血养颜,尤其适合体质虚弱、面色苍白的人群。

甲鱼汤还具有清热解毒的作用,可以缓解体内燥热和毒素积累,适用于湿热体质的人。甲鱼中含有丰富的胶原蛋白,有助于皮肤弹性和润泽,常食可延缓皮肤衰老。对于消化不良或食欲不振的人群,甲鱼汤也能起到健脾开胃的效果。

甲鱼性寒,脾胃虚寒者不宜多食。此外,孕妇及月经期间女性应谨慎食用,以免引起不适。