王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.海鲜中的蛋白质:海鲜富含蛋白质,而蛋白质在体内代谢后会产生氮废物。这些废物需要通过肾脏滤过排出,因此摄入过多可能会增加肾脏的负担,特别是对于已经存在肾功能减退的人群。
2.嘌呤代谢:海鲜是嘌呤含量较高的食物之一。嘌呤在体内代谢时会形成尿酸,如果摄入过多,会导致尿酸水平升高,可能引发痛风或加重肾脏的过滤负荷。
3.钠含量:部分海鲜(如加工过的鱼类或贝类)可能含有较高的钠。过量的钠摄入可以引起血液中钠水平增加,导致血压上升,加重肾脏负担。
为了维持肾脏健康,应适量摄入海鲜,并注意饮食均衡,避免单一食物摄入过量。对于有肾病风险的人群,建议在专业人士指导下调节海鲜摄入量。