刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.海鲜容易引发食物中毒,特别是贝类和甲壳类,因为它们可能含有毒素或被污染。食物中毒通常会在进食后数小时到几天内出现症状,如腹痛、腹泻、恶心和呕吐。
2.过敏反应也是一个可能的因素,尤其对于有海鲜过敏史的人,更容易在食用后迅速出现胃肠道不适、皮肤瘙痒或呼吸困难等症状。
3.若腹泻和腹痛程度较轻,建议多喝水以防脱水。口服补液盐可以帮助补充电解质。避免食用过于油腻或刺激性的食物。
4.如果症状持续超过48小时或者伴随高热、严重呕吐、血便等情况,应及时就医,以排除严重感染或其他健康问题。
食用海鲜时需注意卫生及食物来源,确保充分加热处理以降低食物中毒风险。如果存在海鲜过敏史,应避免食用相关食品。
