魏琼 副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.杂粮馒头含有较高的膳食纤维,能帮助延缓糖分吸收。每100克杂粮馒头大约含有45-50克碳水化合物。
2.膳食指南建议糖尿病患者每日碳水化合物摄入占总能量的45%至60%,具体量因人而异,需根据个人的体重、活动水平和血糖控制目标进行调整。
3.糖尿病患者在食用杂粮馒头时,应配合其他低GI(血糖生成指数)的食物,如蔬菜、蛋白质类食物,以降低整体餐后血糖反应。
4.建议在进食前测量餐前血糖,并在餐后两小时再次测量,以观察血糖变化,调整下一次碳水化合物摄入量。
5.注意与医生或营养师沟通,通过个性化饮食计划,有效管理血糖,避免出现高血糖或低血糖的风险。
通过合理搭配和监测血糖水平,糖尿病患者可适量享用杂粮馒头,对血糖管理起到积极作用。