纳豆是否对高血压有益

2025-07-27
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唐春平 副主任医师

江苏省人民医院 心血管内科

纳豆对高血压可能有一定的益处,主要因为它含有一种叫做纳豆激酶的酶类物质,这种酶在一定程度上具有降血压的潜力。

1.纳豆激酶是一种由纳豆中提取的蛋白酶,研究表明,它可以通过影响血管健康来帮助调节血压。它能够分解纤维蛋白,从而促进血液循环,防止血栓形成,这对高血压患者是有利的。

2.一些研究指出,纳豆激酶可以降低血压。某项研究发现,每天摄入纳豆激酶的受试者,其收缩压和舒张压均有所下降。具体来说,在连续食用8周后,收缩压平均下降5-10mmHg,舒张压平均下降3-5mmHg。

3.除了纳豆激酶,纳豆还富含多种营养成分,如维生素K2、异黄酮和膳食纤维,这些成分也可能辅助心血管健康,从而间接影响高血压。

虽然纳豆具有潜在的降压效果,但高血压患者在饮食选择时,应考虑个体差异,并与医生或营养师讨论饮食调整。纳豆中的维生素K2可能会干扰某些抗凝药物的作用,因此服用此类药物的患者需谨慎食用纳豆。

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