牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.纳豆是一种发酵食品,主要成分是大豆。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素K2以及多种矿物质等营养成分。特别是维生素K2,有助于骨骼健康和心血管系统的维护。
2.鸡内金是鸡胃的干燥内容物,中药认为其具有健脾消食、止泻治痢的功效。它含有多种酶类,能够帮助消化蛋白质、脂肪和淀粉等。
3.从营养学角度看,纳豆与鸡内金的组合可能带来协同效应。纳豆提供丰富的蛋白质和膳食纤维,而鸡内金则帮助促进消化吸收,这样可以优化消化过程,提高营养摄入效率。
同时,注意饮食均衡,避免过量摄入某一种食物,以保持身体健康。