牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.海参富含蛋白质:海参是一种高蛋白低脂肪的食材,蛋白质是构建人体组织、修复受损细胞的重要成分,对于虚弱的老年人可以提供足够的营养支持。
2.提供多种维生素和矿物质:海参含有维生素A、维生素E以及钙、锌、硒等矿物质,这些营养成分对于维护骨骼健康、促进神经系统功能正常运行非常重要,有助于缓解腿部无力。
3.含有海参粘多糖:海参中的粘多糖具有免疫调节作用,可增强机体抵御疾病的能力,同时还有助于改善关节功能,这对于老年人的体力恢复和双腿力量提升有益。
4.支持心血管健康:海参中含有不饱和脂肪酸,能够帮助降低胆固醇水平,保护心血管系统健康。这对于患有心血管问题的老年女性尤为重要。
在食用海参时,应注意适量摄入,以避免因消化不良造成的不适。同时,建议与其他健康饮食搭配,以全面均衡地补充所需营养。
