牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.桑椹干含有丰富的维生素和矿物质。每100克桑椹约含30毫克维生素C,有助于增强抵抗力。桑椹还含有大约1.85毫克的铁元素,有助于改善贫血症状。
2.蜂蜜是一种天然的甜味剂,其中含有多种糖类、氨基酸和维生素,如B族维生素。这些成分可以帮助提升能量水平,缓解疲劳,并对肠道健康有积极作用。
3.泡酒过程中,酒精能够提取桑椹干和蜂蜜中的有效成分,使其更容易被人体吸收。同时,适量饮用这类果酒可能有助于改善心血管健康,但需注意控制饮用量以避免摄入过多酒精。
4.两者结合泡酒,需要注意酒精度数和泡制时间。通常使用50度左右的白酒进行浸泡,建议浸泡1个月以上,以充分释放桑椹和蜂蜜的有效成分。
饮用桑椹干与蜂蜜泡制的酒时,需控制饮用量,避免因过量饮酒引发健康问题。对于酒精过敏或有相关疾病的个体,应咨询医疗专业人士后再决定是否饮用。