王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高蛋白质:摄入足够的蛋白质可以增加饱腹感,减少总热量摄入。同时,蛋白质在消化过程中比碳水化合物和脂肪消耗更多的能量。建议每天摄入的蛋白质占总能量的20-30%。常见的高蛋白食物包括鸡胸肉、鱼类、豆类和乳制品。
2.低碳水化合物:限制碳水化合物摄入可以迫使身体使用储存的脂肪作为能量来源,从而促进减肥。每日摄取的碳水化合物应控制在50-150克之间,具体视个人情况而定。选择全谷物、蔬菜等复合碳水化合物代替精制糖和面粉。
3.富含纤维:高纤维食物有助于增加饱腹感,帮助消化系统正常运作,并降低胆固醇水平。女性每日推荐摄入25克纤维,男性每日35克。水果、蔬菜、全谷物和坚果是良好的纤维来源。
通过合理搭配以上三种元素的减脂餐,有助于在减肥过程中保持营养均衡,避免肌肉流失,促进健康。