王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:米糊的主要成分是大米,其热量相对较高。每100克大米约含有350-360卡路里。在制作米糊时,大米会被水稀释,这样米糊的热量密度会降低,但仍需注意控制总摄入量。
2.营养吸收:破壁机打制的米糊经过充分粉碎,营养物质更容易被人体吸收。这虽然提高了食物消化效率,但也可能导致过多的碳水化合物和热量被快速吸收,从而影响减肥效果。
3.饱腹感:液体形态的米糊比固体食物提供的饱腹感要低,可能容易造成进食过量。建议搭配其他含有纤维素的食物,如蔬菜,以增强饱腹感。
4.份量控制:建议一次饮用不超过250毫升,并注意观察日常饮食中其他碳水化合物来源,以保持平衡的膳食结构。
在减肥过程中,合理安排饮食种类和比例非常重要。通过适量饮用米糊,可以作为丰富饮食的方式之一,但应结合整体热量摄入计划。