武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.年龄:一般来说,宝宝在满6个月后可逐渐引入蛋黄,因为蛋白质丰富且易于消化。而整个鸡蛋或鸭蛋,包括蛋白部分,通常建议在满1岁后再引入,以降低过敏风险。
2.营养价值:鸡蛋和鸭蛋均含有丰富的优质蛋白质、维生素D、B族维生素以及矿物质,如铁和锌,这些对宝宝的生长发育非常重要。
3.过敏反应:蛋白是较常见的过敏原之一,因此在首次给宝宝食用鸡蛋或鸭蛋时,应观察其是否有皮疹、呕吐、腹泻等过敏症状。
4.烹饪方式:确保鸡蛋和鸭蛋完全煮熟,以避免沙门氏菌感染。水煮、蒸或炒都是不错的选择。
5.饮食多样性:除了鸡蛋和鸭蛋,也可以在饮食中引入其他富含蛋白质的食物,如豆腐、瘦肉、鱼类等,以提供全面营养。
在为宝宝准备食物时,结合个体差异和家庭实际情况,谨慎尝试并密切观察其适应情况。合理安排饮食有助于宝宝健康成长。
