徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.纤维素含量:菇类中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,提高消化效率,改善便秘问题。
2.多糖成分:例如香菇多糖、灵芝多糖等,被认为具有增强免疫力、抗炎和调节肠道菌群的作用,从而间接支持胃肠健康。
3.抗氧化物质:某些菇类如白蘑菇、金针菇中含有多酚类抗氧化物质,可以减少胃肠道内的氧化应激,对胃黏膜有保护作用。
4.低脂低热量:大多数菇类热量低且几乎不含脂肪,适合作为减肥饮食的一部分,有助于维持健康体重,进而减少胃部负担。
尽管菇类具备一些潜在的益处,但并不能替代专业的医疗建议或治疗。对于有特定胃病或消化系统问题的个体,应咨询医生以获得适合的建议和治疗方案。