吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.雪莲果富含水分,约占80-90%,其主要成分是水,而非铁或其他造血必需元素。
2.雪莲果中含有少量维生素C,有助于提高铁的吸收率,但单靠雪莲果提供的维生素C不够显著地改善贫血状况。
3.每100克雪莲果含有大约0.2毫克的铁,这个数值远低于其他常见补血食物,如动物肝脏和红肉。
对于需要补血的人群,应优先选择富含铁质的食物如红肉、动物肝脏或者含铁丰富的蔬菜。同时注意铁的吸收与维生素C的摄入相关,可以通过饮食搭配来增强效果。