武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.甘蔗含有高水分，大约占到其重量的70%至75%，食用甘蔗能够有效缓解口渴。
2.甘蔗富含纤维，每100克甘蔗中大约含有1克的膳食纤维，适量摄入可以帮助促进肠道蠕动，有助于改善便秘症状。
3.甘蔗是一种天然的糖类来源，含有大约13%至18%的糖分，能够为身体快速提供能量，特别是在体力消耗较大的情况下。
4.甘蔗中含有多种微量元素和维生素，如钙、铁、锌、磷及B族维生素等，但整体含量并不算很高，可以在一定程度上补充身体所需的营养。
在日常饮食中适量食用甘蔗可以起到以上作用，但需注意糖分摄入过多可能引发其他健康问题，因此不宜过量食用。