骨质疏松在饮食上的注意事项

2026-02-07
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韦继南 副主任医师

东南大学附属中大医院 骨科

骨质疏松症患者在饮食上应注意摄入足够的钙和维生素D,并尽量减少影响骨骼健康的不利因素。

1.钙的摄入

成人建议每日钙的摄入量为1000毫克,50岁以上女性及70岁以上男性增加至1200毫克。富含钙的食物包括奶制品(如牛奶、酸奶、奶酪),深绿色叶菜(如西兰花、羽衣甘蓝)以及鱼类(如三文鱼、沙丁鱼)。为了确保充分吸收,建议分多次少量摄入钙质。

2.维生素D

维生素D有助于钙的吸收。成年人建议每天摄入600-800国际单位的维生素D。阳光是天然的维生素D来源,但也可以通过食物补充,如鸡蛋黄、肝脏、强化食品(如某些谷物和牛奶)。

3.蛋白质的平衡

蛋白质对骨健康至关重要,但过量摄入可能导致钙流失。建议适量摄入,包括瘦肉、家禽、鱼类、豆类和坚果等。

4.限制盐分和咖啡因

高盐饮食会增加钙的排泄。建议每日盐摄入低于6克。同时,过多的咖啡因也会影响钙的吸收,建议每天限制咖啡因的摄入量。

5.酒精与烟草

避免过量饮酒和吸烟,这两者均被证明会促进骨质流失并增加骨折风险。

合理的饮食习惯有助于减缓骨质疏松的进展,同时配合其他生活方式改变和医疗措施能更有效地维护骨骼健康。

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