王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.苹果中含有可溶性纤维素,尤其是果胶。这种纤维可以减缓肠胃对糖分的吸收,从而有助于平稳血糖水平。每100克苹果中大约含有2.4克膳食纤维,能够增加饱腹感。
2.多项研究表明,苹果中的多酚类物质具有抗氧化和抗炎效果,可以改善胰岛素敏感性,降低2型糖尿病风险。多酚还可能通过影响葡萄糖的吸收和代谢来调节血糖。
3.苹果的热量相对较低,每100克苹果仅含52卡路里。这样的热量摄入不仅满足口腹之欲,还不会对血糖造成过大的负担。
适量食用苹果有助于控制血糖并提供饱足感。对于那些需要管理血糖的人群来说,将苹果纳入日常饮食是一个不错的选择。不过,尽量选择新鲜水果而非果汁,以获得最大益处。