杨宁 副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.大麦茶中的主要成分是烘焙后的大麦,其中包括纤维素、少量的维生素和矿物质。这些成分不会与肉类中的蛋白质或其他营养成分发生不良反应。
2.肉类是蛋白质、铁和其他必需营养素的重要来源。在消化过程中,胃酸及消化酶发挥作用,大麦茶中的成分不会干扰这些过程。
3.从饮食文化角度来看,亚洲的一些国家和地区经常将大麦茶作为日常饮品,与各种食物包括肉类搭配食用,未见明显的不良反应报道。
4.有研究表明适量饮用大麦茶可能有助于促进消化,这对同时摄入较多肉类的饮食习惯可能带来益处。
在合理饮食范围内,大麦茶与肉类同食是安全的,可以放心搭配享用。