魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:甜品和油炸食品通常含有高热量。例如,一个普通的巧克力蛋糕切片约含有350至450卡路里,而一份中等大小的炸薯条可能提供300至400卡路里。在减少体重时,需要消耗比摄入更多的卡路里,因此这些高热量食物不利于控制每日卡路里摄入。
2.高糖分:甜品通常含有大量添加糖。一项研究指出,过多摄入糖分与体重增加、肥胖及代谢性健康问题相关联。糖不仅会快速提高血糖水平,也会诱发饥饿感,从而导致过量饮食。
3.高脂肪含量:油炸食品富含反式脂肪和饱和脂肪,这些脂肪不易被代谢且容易积聚为体脂肪。一项分析显示,反式脂肪摄入与腹部脂肪堆积和体重增加之间存在显著关联。
4.营养不均衡:这类食品往往缺乏必要的营养素,如纤维、维生素和矿物质,同时含有高盐、高糖及不健康脂肪。这种不均衡的营养成分可能导致营养不足或不平衡,影响整体健康状况。
5.饮食习惯:经常消费高热量的甜品和油炸食品可能会形成习惯性偏好,使得个体更难保持健康饮食模式,这会对长期减肥努力产生负面影响。
甜品和油炸食品的高热量与低营养价值特性不利于减肥。为了更健康有效地减重,应优先选择低热量、高营养价值的食物,同时适当增加身体活动。