每天只吃两顿饭，其中一顿在晚上十一点，会导致肥胖吗

每天只吃两顿饭，其中一顿在晚上十一点，可能会导致肥胖，具体原因与摄入的总热量、食物种类和生活方式等多方面因素有关。

1.总热量摄入：如果每日摄入的总热量超过消耗的热量，即使进餐次数较少，也可能导致能量过剩，转化为体脂储存，增加肥胖风险。

2.进餐时间与代谢：晚上尤其是深夜进食，可能导致生物钟紊乱，对代谢产生不利影响。一些研究表明，夜间进食与肥胖之间存在关联，因为人体在夜晚对食物的处理效率较低。

3.食物选择：晚餐时间接近睡眠时间，容易选择高热量、高糖分或高脂肪的食物，这类食物更容易被转化为脂肪储存。

4.生活作息与活动量：如果晚餐后没有足够的身体活动来消耗热量，过多的能量可能以脂肪形式储存。晚餐过晚也可能影响睡眠质量，进一步影响代谢健康。

控制体重不仅仅依靠进餐次数和时间，还需要关注饮食均衡性、总热量控制以及适当的运动。