茶叶中的微量元素有何作用

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

茶叶中的微量元素对人体健康具有多方面的积极作用。茶叶富含的微量元素包括氟、锰、硒、锌等,其主要作用如下:

1.氟:茶叶中含有丰富的氟元素,每100克干茶中氟含量可达10毫克左右。氟有助于增强牙齿和骨骼的钙化,预防龋齿和骨质疏松症。过量摄入氟可能导致氟斑牙或其他健康问题,因此适量饮用茶是关键。

2.锰:每100克茶叶中大约含有10-20毫克锰。锰是人体酶系统的重要组成部分,对骨骼发育、能量代谢及抗氧化能力都起着重要作用。其缺乏可能影响骨骼健康和免疫功能。

3.硒:一般茶叶中硒含量为0.1至0.5毫克/公斤。硒是一种强抗氧化剂,可以保护细胞免受自由基损伤,并支持免疫系统功能。同时,硒还与心血管健康和癌症预防有关。

4.锌:茶叶中锌的含量为0.8至3毫克/公斤。锌参与体内许多酶的合成,对免疫功能、蛋白质合成和伤口愈合有重要影响。缺乏锌可能导致免疫力下降和生长发育迟缓。

适量摄入茶叶中的这些微量元素能够为身体提供必要的营养支持,但需注意饮用量的控制以避免潜在的负面影响。在选择茶叶时,可根据个人健康需求来选择不同种类的茶。

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