牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.骨骼健康:锰是骨骼结构的重要组成部分,有助于保持骨骼的强度与灵活性。适量摄入锰能够促进骨骼的正常发育,预防骨质疏松的发生。
2.代谢调节:锰是多种酶的辅因子,这些酶参与了碳水化合物、氨基酸和胆固醇的代谢过程。通过调节这些代谢活动,锰有助于维持身体能量平衡和营养物质吸收。
3.抗氧化作用:锰是抗氧化酶超氧化物歧化酶的必需成分之一,这种酶能够帮助清除体内的自由基,减缓细胞老化和减少患病风险。
尽管锰在身体中必不可少,但过量摄入可能导致神经系统损害。在日常饮食中应注意锰的摄入量保持适当,以维持身体健康。