吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红茶:在茶叶的不同种类中,红茶通常含有较高水平的锰。这是因为在发酵过程中,红茶中锰的可溶性提高,使其更容易被吸收。
2.绿茶:绿茶同样富含锰,其含量常常接近甚至超过红茶。绿茶未经发酵,因此保留了更多的天然矿物质成分。
3.乌龙茶:介于绿茶和红茶之间的乌龙茶,锰含量也相对较高,不过略低于红茶和绿茶。
4.白茶和黄茶:这些茶叶由于较少的加工步骤,其锰含量可能低于红茶和绿茶,但仍然是锰的良好来源。
一般来说,一杯茶(约240毫升)可以提供每日所需锰摄入量的20%至30%。在日常饮食中适量摄入茶叶,不仅能享受其风味,还能补充人体所需的微量元素。过量摄入锰可能会引起不适,因此建议控制茶叶的饮用量,以平衡营养摄入。