吃什么可以补充维生素D呢

2026-02-12
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武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

为了补充维生素D,可以通过饮食摄入富含这种维生素的食物。以下是一些常见的富含维生素D的食物:

1.鱼类

脂肪丰富的鱼如鲑鱼、鲭鱼和鳗鱼是维生素D的重要来源。每100克鲑鱼大约含有500-1000国际单位的维生素D。

2.鱼肝油

这是最浓缩的维生素D来源之一。鱼肝油每茶匙可提供超过1000国际单位的维生素D。

3.蛋黄

鸡蛋中的蛋黄含有较少量的维生素D,每个蛋黄大约含有40国际单位。

4.牛奶及乳制品

许多国家都会将维生素D添加到牛奶中,每杯强化牛奶可以提供约100国际单位。

5.蘑菇

某些种类的蘑菇,如紫外线照射过的蘑菇,能够合成维生素D。每100克蘑菇可能含有130-450国际单位。

6.强化食品

包括早餐麦片、橙汁等,这些产品通常会被人工添加维生素D以增加营养价值。

通过合理的膳食搭配,可以有效补充维生素D。对于无法从饮食中获得足够维生素D的人群,适当暴露在阳光下也是一种自然获取维生素D的方式。

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