武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.墨鱼富含蛋白质,100克墨鱼中约含有16-20克优质蛋白质。这有助于提供孕期所需的营养。
2.墨鱼含有丰富的矿物质,如钙、磷、铁等。其中钙约为32毫克,铁约为0.7毫克,这些元素对于孕期营养支持非常重要。
3.墨鱼中的DHA(不饱和脂肪酸的一种)大约为0.5克,有助于胎儿神经系统的发育。
尽管如此,需注意控制摄入量并确保来源安全,以避免食用过多可能导致的汞积累。同时建议咨询专业医生以获得个性化的饮食指导。