冰糖泡梨有何功效与作用

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

冰糖泡梨具有润肺止咳、清热解毒和生津止渴的功效。

1.润肺止咳:梨富含水分和天然果胶,有助于滋润肺部,缓解因干燥引起的咳嗽,同时冰糖有助于缓解喉咙的不适感。对于秋冬季节干燥气候导致的呼吸系统不适,冰糖泡梨是一种传统的食疗方法。

2.清热解毒:梨具有清热的特性,能够帮助降低体内火气,对发热、咽喉肿痛等症状有一定的辅助作用。冰糖在中医上也被认为具有清热的效果,两者结合可以增强此类效果。

3.生津止渴:梨中的丰富水分和维生素能够帮助补充体液,缓解口渴现象,同时提高免疫力。梨还含有多种抗氧化成分,可以促进身体新陈代谢。

在食用冰糖泡梨时需注意控制糖分摄入,尤其是糖尿病患者或需要控制血糖的人群,宜适量食用以避免过量糖分带来的健康风险。