枝蜂蜜的功效是什么

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

枝蜂蜜具有多种健康功效,包括抗菌、抗氧化和促进伤口愈合等特性。

1.抗菌作用:枝蜂蜜含有高浓度的葡萄糖氧化酶,这种酶在与水分接触时会产生过氧化氢,具有良好的抗菌性能。其抗菌活性可用于预防和治疗细菌感染。

2.抗氧化能力:枝蜂蜜富含多种抗氧化剂,如类黄酮和酚酸。这些物质可以帮助中和体内的自由基,从而减少氧化应激对身体细胞的损害,可能降低某些慢性疾病的风险。

3.促进伤口愈合:由于其抗菌和保湿特性,枝蜂蜜常被用于加速伤口愈合过程。研究显示,枝蜂蜜能够有效帮助清除伤口表面的细菌,并提供一个湿润的愈合环境,有助于减少疤痕形成。

4.缓解咳嗽及喉咙痛:由于其稠厚的质地和天然甜味,枝蜂蜜常用于缓解咳嗽和喉咙痛症状。它可以在喉咙表面形成保护膜,同时刺激唾液分泌,保持口腔和喉咙湿润。

5.提供营养:枝蜂蜜中含有少量的维生素和矿物质,例如维生素C、钾、镁和锌,这些营养成分虽然含量不高,但能为人体提供一定的营养支持。

适量食用枝蜂蜜可以发挥其多方面的健康功效。对于婴幼儿或有相关过敏史的人群,应谨慎使用,同时控制摄入量以避免过多糖分的摄入。