春天吃蒸苹果的功效与作用是什么

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

蒸苹果在春天食用有助于促进消化、增强免疫力和提供能量。

1.促进消化:蒸苹果富含可溶性纤维,如果胶,有助于调节消化系统功能,缓解便秘问题,并改善肠道健康。

2.增强免疫力:苹果中含有丰富的维生素C和抗氧化剂,这些成分有助于提高身体的免疫力,帮助抵御春季流行性疾病。

3.提供能量:苹果天然糖分含量较高,能为人体提供快速的能量补充,特别适合在春天这个容易疲乏的季节食用。

4.改善心血管健康:苹果中的多酚化合物有助于降低胆固醇水平,保护心脏健康,减少心血管疾病的风险。

5.保持体重:蒸苹果热量较低,且富含水分和纤维,有助于增加饱腹感,对于控制体重具有积极作用。

在食用蒸苹果时,可以根据个人口味适当添加少量肉桂或蜂蜜,以增加风味。建议选择新鲜、无损伤的苹果进行烹饪,以确保获取最大营养价值。