王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鱼类:特别是深海鱼如三文鱼、金枪鱼,这些鱼不仅富含胶原蛋白,还提供丰富的omega-3脂肪酸,有助于减少炎症和支持心脏健康。
2.鸡肉:尤其是鸡胸肉和鸡皮,鸡肉中含有丰富的胶原蛋白,同时脂肪含量相对较低,是优质蛋白质来源。
3.骨头汤:通过长时间熬煮骨头制成的汤富含胶原蛋白及其他氨基酸,有助于增强皮肤弹性和促进消化健康。
4.蛋清:蛋清是胶原蛋白的良好来源,热量低且富含蛋白质,是瘦身餐单中的理想选择。
5.贝类:牡蛎、蛤蜊等贝类不但含有胶原蛋白,还有丰富的锌元素,有助于提升免疫功能。
在饮食中加入上述食物时,可以促进肌肉的形成和皮肤的修复,同时不会增加过多热量,有助于达到减肥目的。注意合理搭配膳食,避免高糖、高脂食品,以获得更好的减肥效果。
