王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高糖分摄入:甜点通常含有大量的糖分,这些糖分在进入体内后被快速吸收,使得血糖水平迅速上升。这种快速的血糖上升会刺激胰腺释放更多的胰岛素。
2.胰岛素作用:胰岛素是一种激素,其主要作用是降低血糖水平。高糖分摄入后,胰岛素水平急剧增加,加速葡萄糖的利用和储存,导致血糖水平迅速下降。
3.血糖下降:当胰岛素过量释放导致血糖水平低于正常水平时,会出现低血糖的症状,如疲倦、乏力和嗜睡。这种现象被称为反应性低血糖。
4.血清色氨酸与脑内5-羟色胺:甜点消化过程中产生的胰岛素不仅降低血糖,还促进色氨酸进入大脑。色氨酸是合成5-羟色胺(血清素)的前体,血清素具有镇静作用,进而容易诱发困倦感。
在减肥期间,选择低糖或无糖的食物,并搭配蛋白质和纤维丰富的食材,可以帮助减缓血糖波动,减少餐后疲倦的情况。合理控制甜点摄入量不仅有助于避免血糖骤降,也有利于整体健康管理。