武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
陈皮具有理气健脾的作用,能够有效缓解因脾胃虚弱或饮食不当引起的消化不良问题。山楂含有丰富的有机酸和酵素,能够刺激胃液分泌,增强胃肠蠕动,有助于快速分解食物,特别是对于油腻饮食后的肠胃负担有较好的缓解效果。两者结合,可在促进食物分解吸收的同时减少胀气、打嗝等不适感。
陈皮性温,可以疏肝理气,缓解因情志不畅导致的胸闷、腹胀等症状。它还能通过调理脾胃功能,改善因气机不畅而影响的消化状态。山楂则能帮助消除脾胃湿滞,有助于恢复正常的脾胃功能。这种组合特别适合容易出现厌食、乏力或者胃部隐痛的人群饮用。
山楂中的黄酮类物质及果胶成分能够促进胆固醇代谢,减少体内脂肪堆积,并改善血脂水平,从而预防高脂血症和心血管疾病。陈皮作为中药材也具备一定的祛湿化痰作用,能够帮助清除体内多余水分及毒素,对于想要保持身材或者减轻体重者来说是一种温和的辅助饮品。
陈皮中含有挥发油成分,具有提神醒脑的功效,在缓解精神压力、改善气血循环方面表现出色。山楂则富含维生素C、微量元素等,能够补充身体所需能量并提高免疫力。搭配泡水饮用时,不仅可使身体保持足够的活力,还能有效缓解因工作或学习带来的疲劳感。
陈皮与山楂泡水虽益处颇多,但需根据个人体质合理饮用。如脾胃偏寒或患有胃溃疡者,应避免过量食用,以免加重不适。选择材料时应尽量选购无添加剂、无污染的干燥陈皮和山楂片,并注意水温控制,以免高温破坏其有效成分。
