龚海红 主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.过敏机制:当身体对某种食物中的蛋白质产生免疫反应时,会导致过敏症状。免疫系统将这些蛋白质视为有害物质,并试图通过释放化学物质如组胺来抵御它们。
2.皮肤反应:过敏通常表现为皮肤症状,如荨麻疹,俗称“鸡皮疙瘩”。这种反应可以出现在摄入致敏食物后的数分钟到数小时内。
3.常见症状:除了皮肤症状,食物过敏还可以引起肠胃道不适、呼吸道症状如喘息或鼻塞,甚至严重时导致过敏性休克。
建议在这种情况下及时咨询医生进行过敏评估,避免再次摄入可疑食品,以降低过敏风险。若出现呼吸困难、面色苍白等严重过敏症状,应立即就医。
