晚上偶尔食用串串会导致肥胖吗

2025-07-23
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魏琼 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

偶尔晚上食用串串并不会直接导致肥胖,但如果频繁食用或者忽视摄入的热量可能会增加肥胖风险。肥胖主要是由于长期能量摄入超过消耗造成的。

1.串串的热量来源:串串通常由肉类、蔬菜和各种调料组成,油炸或煮熟后再配以酱料。肉类和调料通常含有较高的脂肪和盐分,增加了整体热量。

2.晚上的代谢率:晚上人体的新陈代谢相对较慢,能量消耗减少,尤其是在睡眠过程中。晚间摄入大量高热量食物而不进行活动,有可能导致能量储存为脂肪。

3.饮食频率与总量:偶尔食用串串不会立刻影响体重,但如果习惯性在晚上进食高热量食物,且摄入总量超出每日所需,会导致能量过剩进而增加肥胖风险。

控制食物种类和摄入量,以及维持平衡饮食和适当运动,是防止肥胖的重要措施。注意选择低热量的串串搭配,并控制夜间进食次数和份量,更有利于保持健康体重。

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