沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.燕麦：低GI（血糖指数），富含膳食纤维和碳水化合物，能够缓慢释放能量。
2.豆类：包括豆腐、黄豆、黑豆等。这些食物富含蛋白质和复杂碳水化合物，能够稳定血糖水平。
3.青菜：例如菠菜、芹菜、生菜、山药等，富含维生素和矿物质，而且含有很少的糖分。
4.坚果：如核桃、杏仁、开心果等，它们含有健康的脂肪、蛋白质、纤维和微量元素，能够维持血糖水平。
5.草莓：富含维生素C和抗氧化剂，不仅味道好，而且对身体健康非常有益。
低血糖的人需要选择含有足够营养但不会立刻提高血糖水平的食物，保持规律的进食时间也是很重要的。