沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高纤维食品：全麦面包、燕麦片、糙米等高纤维食品可以减缓食物消化吸收速度，从而降低血糖水平。
2.坚果类：坚果类食品富含健康脂肪、蛋白质和纤维，有助于控制血糖。例如核桃、杏仁、花生等。
3.鱼类：鱼类富含不饱和脂肪酸，能够帮助减少慢性病的风险，并有助于降低血糖。
4.蔬菜：绿色叶菜如菠菜、甘蓝、羽衣甘蓝等蔬菜不仅提供维生素和矿物质，同时也含有丰富的纤维及其他营养成分，有助于控制血糖。
5.水果：一些低糖水果如草莓、覆盆子、柠檬等都是很好的选择。
在调整饮食时，还需要适当控制食物的摄入量，建议咨询专业医生或营养师的建议。