吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
建议在第一次尝试时,可以先设置较短的时间,如1分钟,然后根据实际情况逐步增加加热时间,直至蛋液完全凝固且表面光滑。在加热过程中可以每隔30秒检查一次,以避免过度加热导致口感变差。