骨质疏松怎样合理饮食

2026-02-07
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韦继南 副主任医师

东南大学附属中大医院 骨科

骨质疏松的合理饮食应注重增加钙、维生素D和蛋白质的摄入,同时限制对骨骼健康不利的物质。通过以下几个方面进行调整可以有效支持骨骼健康。

1.增加钙摄入

成年人每日推荐摄入量为1000至1200毫克。富含钙的食物包括奶制品如牛奶、酸奶和奶酪,绿叶蔬菜如西兰花和羽衣甘蓝,以及坚果类如杏仁。

2.增强维生素D摄入

维生素D有助于钙的吸收。建议每天摄入600至800国际单位的维生素D。鱼类如三文鱼、金枪鱼以及强化维生素D的牛奶和谷物是良好的来源。适当的阳光照射也能帮助身体合成维生素D。

3.确保足够蛋白质

蛋白质是骨骼的重要组成部分。成人每天需要约46至56克蛋白质,可以从瘦肉、禽类、豆类、鸡蛋和坚果中获取。

4.限制咖啡因和酒精

过量摄入咖啡因和酒精可能会降低钙的吸收或加速其流失。建议每日咖啡因摄入不超过300毫克(约2-3杯咖啡),酒精则限制在女性每天一份,男性每天两份以内。

5.减少盐分摄入

高盐饮食可能导致钙随尿液流失。减少加工食品的摄入,多选择新鲜食材,有助于控制盐分摄入。

通过科学的饮食管理,可以有效地支持骨骼健康,预防或减缓骨质疏松的进展。在调整饮食的同时,定期体检并与医生保持沟通也是重要的措施。

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