哪种水果对眼睛健康有益

2025-06-22
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武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

富含维生素A和抗氧化剂的水果对眼睛健康尤为有益,特别是橙黄色水果,如胡萝卜、芒果和杏。

1.维生素A:这是一种关键的营养素,有助于维持视网膜正常功能。胡萝卜、南瓜和哈密瓜中含有丰富的β-胡萝卜素,这种成分可以在体内转化为维生素A。缺乏维生素A可能导致夜盲症和其它视力问题。

2.维生素C:这种强大的抗氧化剂有助于保护眼睛免受自由基损伤,并减少患白内障和黄斑变性的风险。柑橘类水果如橙子、柚子和柠檬中含有高量的维生素C。

3.叶黄素和玉米黄质:这两种抗氧化剂对保护眼睛免受蓝光损害非常重要,它们主要存在于视网膜中。深绿色叶菜类如菠菜和羽衣甘蓝,以及猕猴桃,富含这些护眼成分。

4.花青素:这种抗氧化剂可以增强视力并改善夜间视力,常见于蓝莓、黑加仑和桑葚等深色水果中。

食用多种颜色鲜艳的水果有助于提供全面的营养支持眼部健康。保持均衡饮食对整体健康同样重要。

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