魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.老陈皮本身是一种通过干燥处理的橙皮,主要用于中药和调味。它本身不含糖,但制作成零食时,常常会加入糖分以提升口感。
2.在许多情况下,老陈皮零食可能被加工成糖果、蜜饯或其他形式,这些产品通常会添加大量糖分。根据国家食品安全标准,一般零食产品的含糖量可以达到20%-30%,甚至更高。
3.血糖受糖分摄入影响较大。食用含糖零食会使血糖水平迅速上升,尤其对于患有糖尿病或胰岛素抵抗的人群,可能会对身体产生负担。
4.除了糖分,零食中的其他成分,如面粉或淀粉,也可能在消化过程中转化为葡萄糖,从而提高血糖水平。
食用老陈皮零食可能导致血糖升高,尤其是含糖量较高的产品。注意选择含糖量较低的食品,并适量食用,以避免对血糖水平的不利影响。