魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.清蒸鱼的热量低于许多其他烹饪方式。100克清蒸鱼大约含有110至130千卡的热量,这比煎炸方式要少很多,因为清蒸不需要额外添加油脂。
2.鱼肉富含优质蛋白质和欧米伽-3脂肪酸,有助于增加饱腹感和促进新陈代谢。高蛋白饮食在控制体重方面通常具有优势,因为它可以减少进食时的总能量摄入。
3.清蒸过程中保持了鱼肉的营养成分,如维生素D、钙和铁等微量元素,这些对身体健康有益且有助于减肥过程中的营养平衡。
选择清蒸鱼作为午餐不仅有助于控制热量摄入,还能提供丰富的营养和健康益处。在饮食中适当搭配其他低热量蔬菜,可以帮助实现更好的减肥效果。