牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.增强免疫力:鸡肉富含优质蛋白质和多种氨基酸,可以提高机体免疫功能。适量食用鸡肉有助于补充能量,增强机体抵抗力。
2.促进新陈代谢:海带含有丰富的碘元素,能够促进甲状腺激素的合成,进而加速体内的新陈代谢。海带中的膳食纤维还可以帮助消化系统的正常运作,预防便秘。
3.保护心脑血管:核桃富含不饱和脂肪酸,特别是亚麻酸,这对于降低胆固醇水平、预防动脉粥样硬化具有积极作用,有助于保护心脑血管健康。核桃中的多酚类物质也有益于改善血液循环。
鸡肉海带核桃汤的制作结合了三种食材的优点,使其成为一款营养丰富且具有多重健康益处的汤品。适量食用该汤对增强免疫、促进代谢和保护心脑血管有一定的帮助。然而过量食用可能导致摄入热量和脂肪增加,应根据个人体质和健康状况合理搭配饮食。