喝绿豆稀饭后能否食用凉拌马齿苋

2025-07-14
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杨宁 副主任医师

南京脑科医院 中医科

喝绿豆稀饭后可以食用凉拌马齿苋,但需要注意适量。绿豆和马齿苋都具有一定的清热解毒作用,过量食用可能导致肠胃不适。

1.绿豆稀饭富含蛋白质、碳水化合物及多种维生素和矿物质,具有清热解毒、消暑止渴的功效。在炎热天气或有上火症状时,饮用绿豆稀饭是一个不错的选择。

2.马齿苋是一种常见野菜,含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质,具有抗菌消炎、清热利湿的作用。其凉拌食用时口感清爽,是夏季常见的菜肴之一。

3.尽管两者都有清热作用,但均属寒性食物,过量食用可能对脾胃虚寒的人群造成刺激,引发腹泻或消化不良。建议适量食用并观察自身反应。

搭配饮食时需考虑身体状况,尤其是寒性体质人群需控制摄入量,以避免肠胃不适。

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