武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.绿豆稀饭具有清热解毒的作用。绿豆中的多酚类化合物、黄酮类化合物等成分具有抗氧化特性,有助于减轻炎症状态,支持伤口愈合。
2.剖腹产后的母亲需要充足的液体和纤维以促进消化功能,绿豆稀饭含有丰富的水分和一定的膳食纤维,可以帮助改善便秘问题,这是产后常见的困扰之一。
3.绿豆稀饭还含有优质蛋白质和一些微量元素,如钾、镁、铁等,有利于补充产后流失的营养,提高免疫力。
尽管绿豆稀饭有其益处,但也应注意适量食用,每天不宜过多,以免引起肠胃不适。剖腹产后初期最好先以清淡为主,避免辛辣及重油腻食物,以逐步恢复肠胃功能。
