煎好的中药放置一个月后能否服用

2025-09-09
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杨宁 副主任医师

南京脑科医院 中医科

煎好的中药放置一个月后不建议服用,因为其药效和安全性可能受到影响。

1.药效下降:中药煎剂通常含有水溶性成分,这些成分在长时间存放后会逐渐降解,从而导致药效降低甚至失效。一般情况下,中药煎剂建议在短时间内使用,最好在煎煮后24小时内服用。

2.微生物污染风险:煎好的中药由于含有丰富的营养成分,容易成为微生物繁殖的温床。经过长时间放置,尤其是在常温环境下,细菌和霉菌可能会大量繁殖,导致中药变质或产生有害物质。

3.保存条件影响:即使在低温冷藏条件下保存,中药煎剂也不能长期储存。低温可以延缓微生物的繁殖,但无法完全抑制其活动。如果中药煎剂经过一个月的储存,无论是否冷藏,其质量和安全性都可能受到影响。

煎好的中药最佳服用时间为煎煮后的一到两天之内,以保证药效和安全性。长时间储存可能导致药效降低以及微生物滋生。

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