徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.有效成分释放:中药中的许多有效成分需要通过多次加热才能充分释放出来。首次煎煮主要释放易溶于水的成分,而二次和三次煎煮可以提取出更多其它成分。例如,一些根茎类药材可能需要三次煎煮才能充分提取其有效物质。
2.浓度差异:每次煎煮得到的药液浓度可能不同,多次熬煮后可以将几次的药液合并,调节浓度,使其达到适宜的状态。而只煎煮两次可能导致某些成分的浓度不够充分。
3.针对性使用:有些方剂根据治疗目的,会特别建议煎煮的次数。医生处方时可能已考虑药物特性以及患者的具体情况,因此按照医嘱进行是比较科学的。
4.药物耐受性:随煎煮次数增加,有些药物中的苦味成分可能减少,提高服用者的耐受性,尤其对于口感较差的药物,这是一个值得考虑的因素。
是否需要煎煮三次应视具体药材、方剂组成及个体化治疗方案而定。遵循专业人士的指导进行中药煎煮能更好地发挥其疗效,同时避免药效不足或过量引起不必要的反应。