常喝烫粥会致癌吗

常喝烫粥可能增加食道癌的风险。1.世界卫生组织下属的国际癌症研究机构将65摄氏度以上的热饮列为“可能的人类致癌物”。2.高温食物会直接损伤食道黏膜，长期反复损伤可能导致细胞异常增生，增加癌变几率。3.一项研究发现，经常摄入高温食物的人群，其食道癌发生风险比偏好低温食物的群体高出一倍以上。尽量避免摄入过热的食物，让其稍微冷却至适宜温度后再食用，有助于降低患病风险。