武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高热量：榴莲是高热量水果，每100克榴莲果肉大约含有147千卡的热量。相较于其他水果，例如苹果每100克仅含52千卡，榴莲的能量密度显著更高。这意味着在同等重量下，食用榴莲会摄入更多的卡路里。
2.高糖分：榴莲中富含天然糖类，包括葡萄糖和果糖，每100克榴莲含有大约27克碳水化合物，其中大部分是糖。高糖分摄入容易引起血糖水平迅速上升，并可能导致体内多余的糖分转化为脂肪储存。
3.脂肪含量：虽然榴莲的脂肪含量不如坚果类食品高，但相对其他水果而言，其脂肪含量仍然偏高，每100克约含有5克脂肪。尤其是榴莲中含有一些饱和脂肪，这种类型的脂肪在过量摄入时会增加体重增加的风险。
适量食用榴莲不会立即导致肥胖，但由于其高热量和高糖分特性，建议将其作为饮食中的偶尔享受，而非日常大量食用。如果正在关注体重管理，需控制食用量并注意平衡整体饮食结构。