武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
为了补充抗坏血酸，即维生素C，建议食用富含这种营养素的食物。以下是一些常见的选择：
1.水果类：
柑橘类水果：如橙子、柠檬和柚子，每100克橙子含有约53毫克维生素C。
猕猴桃：每100克含有约92.7毫克维生素C。
草莓：每100克中含有约58.8毫克维生素C。
木瓜：每100克含有约61.8毫克维生素C。
2.蔬菜类：
红色辣椒：每100克含有约190毫克维生素C，是非常好的来源。
西兰花：每100克含有约89.2毫克维生素C。
抱子甘蓝：每100克中含有约85毫克维生素C。
菠菜：虽然每100克仅含有约28.1毫克维生素C，但仍然是一个不错的选择。
3.其他来源：
西红柿：尤其是在生吃时，维生素C的含量较丰富。
马铃薯：在烹饪过程中会损失一部分维生素C，但仍是良好的补充来源之一。
日常饮食中合理摄取上述食物，可以有效地补充人体所需的抗坏血酸，维持正常的生理功能与健康状态。