武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养摄入:豆腐乳是一种发酵食品,富含蛋白质、钙等营养成分。适量食用有助于提供身体所需的营养,促进伤口愈合。
2.钠含量:豆腐乳普遍含有较高的盐分,过多摄入可能导致体液潴留,影响术后消肿效果。建议在术后控制食盐的总体摄入量。
3.消化负担:术后初期最好以清淡、易消化的食物为主,避免增加肠胃负担。豆腐乳虽营养丰富,但仍应搭配其他健康食材,保持饮食均衡。
4.过敏反应:如对豆制品或发酵食品过敏,应避免食用豆腐乳,以免引发不良反应,影响恢复。
合理控制豆腐乳的摄入量,并结合其他营养丰富的食材,能更好地支持术后康复。