武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
吃海带确实有助于减肥。海带是一种低热量、高纤维的食品，富含有助于控制体重的营养成分。
1.低热量：每100克海带大约仅含有12卡路里的热量，适合用于低热量饮食计划中。
2.高纤维：海带富含膳食纤维，每100克提供约1.7克纤维，有助于增加饱腹感，减少对其他高热量食物的摄入。
3.碘含量丰富：海带是碘的重要来源，碘是甲状腺激素合成所需的关键元素，甲状腺激素对新陈代谢和能量消耗起重要作用，有助于防止肥胖。
4.营养丰富：除了碘，海带还含有钙、镁、铁等矿物质及多种维生素，这些营养素在促进新陈代谢和保持身体健康方面发挥作用。
尽管海带有助于减肥，但应注意其碘含量较高，不宜过量食用，以免影响甲状腺功能。可以将海带作为均衡饮食的一部分，配合合理的运动，更有效地控制体重。