武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.玉米富含膳食纤维。每100克玉米大约含有2克膳食纤维,这些纤维有助于增强肠道蠕动,改善消化系统功能,预防便秘。
2.玉米是碳水化合物的重要来源。每100克玉米大约含有19克碳水化合物,能够为机体提供充足的能量,是适合日常饮食中的一种高能量食品。
3.玉米含有多种维生素和矿物质,如维生素B族、维生素C、镁和钾。这些营养成分有助于支持代谢活动以及维护心肌功能,促进心血管健康。
4.玉米中还含有抗氧化剂,如叶黄素和玉米黄质,这些成分有助于保护眼睛免受紫外线伤害,维持视力健康。
适量摄入玉米可以为身体提供丰富的营养,同时支持多个系统的健康运作。
